虽然已经打春了，但是，经受了一个冬天的煎熬的土地，仍有一尺厚的冻土。冰冻三尺非一日之寒，这化冰一尺也绝非一日之暖啊。时间不等人，赵济世雇了几个人，带上洋镐镢头，就在租用的那块盐碱地里开始干开了。这些盐碱地低洼不平，高处的积雪已经融化，洼处的深雪依旧在哪里沉睡。有些地方还长了些茅草、红柽子和芦苇什么的。这些人先把那些干透了的杂草和芦苇点着了，一来可以把冻土烧化了，二来也好清理出场地来，便于盖房子和挖酒窖。
熊熊的野火在浓烟和春风的陪伴下狂野地舞动着，红柽和芦苇在烈火的燃烧中发出噼噼啪啪的响声，这是春天的萌动，这是梦想的回声，这是为希望而舞，这是为未来而歌。严寒的冬天已经过去，温暖的春天也已来临。
那些干活的人们挥舞锄镰锨镢欢呼着，跳跃着，追赶着，打闹着。窜天的野火引来了周围村庄的大人和孩子，大姑娘小媳妇也围拢过来看热闹。这是春节、十五之后的又一次狂欢，是一次野外的狂欢，是劳动者的狂欢，是追逐美好生活的狂欢。
赵济世一面派人在盐碱地里清理场地，准备圆盘子打地基，一面派人到集市上去购买盖房子用的各种材料。他还专门请来了一位邻村有名的木匠，制造各种酿酒的工具和容器。
如今，除了窑厂的窑工，酒厂工地的人也不少了。赵济世为了嫂子姐姐她们不太劳累了，就在村里找了几妇女在工地上做饭，还专门从村里找了个工头，领着和监督这些人。手大遮不过天来，一个好汉还三个帮呢。单凭自己，就是累死了活也是干不完，还是要相信街坊爷们们，要指望街坊爷们们，只要看准了人用对了人，他们是完全可以做好任何事情的。
整个工地上异常的热闹，打地基的，推砖的，盖房子的，做木工活的，运建筑材料的，推砖的人来来往往。打夯的人们喊着号子，成为整个工地最震撼、最吸引人、最亮丽的一道风景。在家闲着没事，出来大点零工的姑娘小媳妇们，在工地上叽叽喳喳，说说笑笑，引得那些男人们不时的抬头往她们那边张望。自从实行承包责任制以来，这种集体劳动已经成为了历史，那些经历过集体劳动的人们，其实是很留恋那种生产方式的。这些来干活的，除了来挣钱，更多的还是想找回当年的感觉。
当扳倒井边的桃花盛开的时候，酒厂的厂房都盖好了，而且还修了围墙，盖了大门。围着院墙，栽了一圈桃树，院子里的空地上也栽满了桃树和垂柳树。从大门到厂房，用破碎的红砖铺了一条人行道，道路两边也栽上了桃树。走进厂区，就像进入了世外桃源。从远处往酒厂眺望，红砖红瓦的厂房和院墙在桃花的映衬下，俨然就是一个桃红柳绿的神仙境地，是一个充满生机和活力的地方，是一个让人神往的地方。谁都没有想到，在盐碱窝里会有如此美丽的地方，桃树会在这里生根开花，将来还要结果。
厂区之所以这样，完全得益于赵济世在请教了很多果林方面的专家之后，先是通过适当换土改良土壤的方式，然后就是用扳倒井的水压碱，使盐碱地变成花果园。要想酿造出美酒佳醴，必须有好的自然环境，要想有好的自然环境，必须一点一点地对周围的环境进行改造与改化。基于这样的考虑，赵济世才说服了很多反对他的人，按自己认为科学合理的办法建造了厂区。
赵济世把配制的窖泥加上带来的窖泥掺在一起，先弄了一个酒窖。他将所学的酿造知识糅合进《酿酒秘笈》中的一些精髓，用康嘉辉给他的酒曲做引子，开始了自创美酒的酿造。
从下料那天开始，赵济世在车间里搭了个小床，开始吃住在车间里。每一道工序他都亲自操作，只是让人替他干些费体力的活。每个步骤，每个细节他都一字不漏的记在了本子上。他每隔十五分钟就看一下发酵池的温度显示和厂房内的温湿度，室温高了，他就打开天窗，室温低了，关上天窗再加温。一天下来，起来坐下，来来回回的观察要不知多少次。
赵济世正在厂房里查看时，从窗户里看见王晓丽挎着个篮子从大门里走了进来。他拿着本子和笔就迎了出去，他看到王晓丽仰着脸微笑着从两侧开满桃花的红砖小路上向他走来，他疾走几步到了妻子跟前，接过她手里的篮子，看了一眼她微微隆起的小肚子，心疼地说：“不是说不让你来吗。”
王晓丽微信着看着丈夫，一边走一边说：“我听说你这几天要住在这里，我也不放心，看看你住的咋样，水边烙了几张春饼给你来过来。”
说着话，他俩来到了厂房里。王晓丽坐在简易的小床上说：“这样稍高点，离开地就行，要是腰受凉了，落下病，可是一辈子的事。”
“这里湿度大，你还是早点回去吧。”赵济世说完，看着王晓丽，不停的笑着。
“咋了，你老笑啥。”王晓丽对赵济世莫名其妙的笑产生了疑问，于是就疑惑地问道。
“没什么。就是刚刚你走在桃花路上时我忽然想起来一句诗。”赵济世从王晓丽的头上拿下一朵桃花接着说，“今年今日此路中，人面桃花相映红。哈哈哈哈。”
“还人面桃花呢，我都快老了。”王晓丽摸摸自己的脸又摸摸赵济世的脸说。
“你一点没变，还是跟桃花一样美丽好看。”赵济世拉起她来说，“走吧，别在这里了。”
赵济世把王晓丽送出了大门，等看不到爱妻的身影了，他才回到了厂房里。
一天夜里，劳累了一天的赵济世躺下就睡着了，他又觉得没有睡着，只是觉得自己飘飘然的飞到了天上，他展开双臂竟然能在天空中翱翔，他飞呀飞呀，飞到了贵州，飞到了茅台酒厂。他找到了康嘉辉，当着很多人的面骂他，骂他骗了他，给了他假配方，给了他假窖泥，给了他假酒曲。他的骂使康嘉辉很难堪，很尴尬。被骂的张口结舌的康嘉辉，从办公室的酒品陈列柜里拿出一瓶茅台酒往赵济世的头上砸去。赵济世感觉头被砸破了，满脸的血，他用手在脸上划拉了一下，并没闻到血腥味，只闻到了一股酒香扑鼻而来。他想喊喊不出声，想跑，脚被一地的酒粘住了，他拼命地挣扎着，挣扎着就醒了。
当赵济世呼地从床上坐起来时，确实闻到了一股酒香。这酒香是他从来未闻到过的。他喝过好多种酒，他知道酒的香型和分类。只要闻到了酒香，说明已经向成功迈出了一步，最起码没有把酒酿成了醋。
赵济世没穿鞋就跑到酒窖旁边蹲下，深深地吸了口气，他吸的不是气，是粮食的精华，是酒的灵魂，是祖宗留下的神韵，是劳动者的骨气。